Quand on aime, on ne compte pas, et pour l’occasion, j’apporte un de mes favoris : la Boulette d’Avesnes. Je sais, c’est un fromage du nord, mais comme toute béarnaise qui se respecte, c’est parfumé à l’estragon que je le préfère.
Nez sensibles et natures délicates s’abstenir ! La boulette sent fort et elle a du caractère ; )