Mes « Shingen Mochi » à la rose ou petites perles de rosée aux accents nippons
Le « shingen mochi », dessert japonais, est une version à l’eau du « mochi » traditionnel, gâteau à base de riz. Sa transparence le fait ressembler à une énorme perle délicate. Je suis littéralement tombée sous le charme, en voyant la photo…